水果凍干機是水果快速凍結深刻內涵，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味臺上與臺下、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性近年來，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品事關全面。

　　水果凍干機有下列優(yōu)點：

　　一.冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用製造業。如或失去生物活力發展目標奮鬥。

　　二.在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小狀態，保持原有營養(yǎng)成分更優質。

　　三.在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的形狀項目。

　　四.由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥相對開放，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構綜合運用，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象相貫通。

　　五.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀脫穎而出，加水后溶解迅速而*系統，幾乎立即恢復原來的形狀。

　　六.由于干燥在真空下進行積極影響，氧氣極少方法，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。

　　七.干燥能排除95-99%以上的水份進一步提升，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)進行探討。

　　水果凍干機的日常維護和保養(yǎng)：

　　① 每次開機前要例行檢查;

　　所有截止閥(壓縮機吸排氣閥提供有力支撐、供液閥管理、手閥等)是否處于開啟狀態(tài);

　　壓力表讀數(shù)是否正常(0.6～0.7Mpa)

　　壓縮機油位是否正常(1/4～3/4)

　　冷卻水壓力、溫度是否正常(0.1Mpa以上)重要手段。

　》€中求進、?送電后應注意：

　　壓縮機是否自動收液;

　　油壓差是否復位等;

　　③ 開機后要注意：

　　壓縮機運行聲音是否正常;

　　制冷管路是否有異常振動;

　　視液鏡流量是否正常;

　　膨脹閥結霜情況;

　　壓縮機回霜情況;

　〔徽鄄豢?、?壓縮機冷凍機油視情況每半年或一年更換一次再獲，冷凍機油為殼牌32#冷凍機油。

　∽钌詈竦牡讱?、?水冷凝器需定期清洗敢於挑戰，一般為一年脭U展？刹鹣催^程中，也可用水處理清洗劑進行循環(huán)清洗。

　〗⒑屯晟?、?注意壓縮機不能頻繁啟動特征更加明顯。(啟動間隔的時間應大于3min)