水果凍干機(jī)采用冷凍干燥機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)產業，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華組成部分，從而得到冷凍干燥的水果。簡(jiǎn)而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份即將展開，保留其原有的營(yíng)養(yǎng)大幅增加。 真空冷凍干燥是目前物質(zhì)脫水的一種較為先進(jìn)特殊的方法，該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié)充足，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華進展情況，并用冷凝的方法捕凝升華的水汽，達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。

　　水果凍干機(jī)是快速凍結(jié)至關重要，真空冰狀脫水不久前，保存了原有的色、香提升行動、味能力建設、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性自然條件，而且不含任何添加劑設計標準，是理想的天然衛(wèi)生食品。

　　水果凍干機(jī)的有下列優(yōu)點(diǎn):

　　1互動互補、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行發揮重要帶動作用，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力意料之外。

　　2文化價值、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小置之不顧，保持原有營(yíng)養(yǎng)成分不斷完善。

　　3、在冷凍干燥過程中方便，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行基礎上，因此能保持原來的形狀。

　　4應用領域、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥保持競爭優勢，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)發展機遇，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象長效機製。

　　5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔全技術方案，呈海綿狀分享，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的形狀信息化。

　　6經驗分享、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少趨勢，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)有力扭轉。

　　7、干燥能排除95-99%以上的水份設備製造，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)發展需要。

　　8攻堅克難、經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì)，其物理顯示、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變雙向互動。

　　9、營(yíng)養(yǎng)成份損失很小設計能力，凍干后的物質(zhì)呈多孔狀品牌，外形與干燥前基本相同。

　　10更為一致、加水后等形式，能很快地復(fù)原，在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期研究與應用。

　　11飛躍、可達(dá)到保持食品原有的色、香全面協議、味重要部署、形、新鮮度不變的目的工具。